PROSPEK DAN AGRIBISNIS USAHA BELUT

            Belut merupakan salah satu komoditas perikanan air tawar yang sangat potensial untuk dikembangkan. Sampai saat ini pemenuhan permintaan pasar sebagian besar masih menggantungkan tangkapan dari alam. Sementara itu hasil dari budidaya belut masih sangat terbatas dan masih sedikit kontribusinya dalam memenuhi kebutuhan pasar. Melihat hal itu maka usaha budidaya belut merupakan salah satu usaha yang cukup menjanjikan di masa mendatang.

BUDIDAYA IKAN SIDAT (bagian 2)

I.   PENDEDERAN SIDAT

a.      PERSIAPAN KOLAM

Kolam untuk pendederan 1 sebaiknya diletakkan di dalam ruangan (indoor). Hal ini bertujuan agar suhu bisa lebih stabil. Perbedaan suhu yang sangat mencolok antara siang dan malam akan kurang baik untuk sidat yang masih berukuran kecil karena daya daptasi terhadap suhu belum begitu sebaik sidat yang telah besar. Fluktuasi suhu yang tinggijuga akan mengakibatkan turuna nafsu makan sidat sehingga akan menbganggu pertumbuhannya sehingga akan menyebabkan lebih rentan terserang penyakit. Kolam pendederan 1 bisa menggunakan akuarium yang ditempatkan di dalam ruangan. Untuk kolam pendederan 2 dan 3 bisa diletakkan diluar ruangan karena sidat sudah cukuo kuat dalam menghadapi fluktuasi suhu.

Kegiatan persiapan kolam meliputi beberapa kegiatan antara lain adalah ;

1.    Pembersihan bak, dilakukan dengan menyikat inding bak dan dasar bak

2.    Pemberantasan penyakit dilakukan dengan menggosok dinding dan dasar kolam dengan busa yang telah dicelupkan ke dalam larutan kaporit 30-100 ppm. Bila tidak menggunakan kaporit bisa juga dilakukan dengan menggosokkan daun pepaya untuk membersihkan bibit-bibit penyakit.

3.    Pengeringan dilakukan selama 2 – 3 hari agar bisa benar-benar kering

4.    Pengisian air hingga ketinggian kurang lebih 30 cm. Pengisian air dilakukan menggunakan air yang telah ditandon.

JENIS-JENIS IKAN ARWANA DAN PENYEBARANNYA

Wilayah Sebaran Ikan Arwana

                Ikan Arwana tersebar dan endemik di beberapa benua. Yaitu di Wilayah Amerika Selatan, Afrika, Asia Tenggara dan Australia. Wilayah Asia tenggara termasuk salah satu pusat penyebaran ikan Arwana. Sejak lama, varietas Arwana di Asia Tenggara dianggap sebagai satu spesies saja (Scleropages formosus).

Studi morfologi biometrik  yang dikombinasikan dengan analisis genetik yang dilakukan dalam kurun 10 tahun terakhir,  memunculkan fakta baru,  bahwa ikan Arwana Asia tenggara ternyata terdiri dari beberapa spesies yang berbeda.

Arwana Asia Tenggara dalam 4 spesies berbeda, yaitu Arwana Hijau, Arwana Emas, Arwana Perak dan Arwana Merah, seperti tampak pada Gambardi bawah ini.

Jenis-Jenis Arwana Asli Asia Tenggara. Dari atas ke bawah berturut-turut:  Arwana Hijau/Green Arwana (Scleropages formosus), Arwana Perak/Silver Asian Arwana (Scleropages macrocephalus), Arwana Emas/Red Tailed Golden-RTG/Indonesian Golden Arwana (Scleropages aureus), Arwana Merah/ Super Red Arwana (Scleropages legendrei). Seluruh spesies Arwana ini dapat ditemukan di Indonesia.

BUDIDAYA IKAN SIDAT (bagian 1)

   A.   MENGAPA IKAN SIDAT ?

Dari berbagai macam kelebihan yang dimiliki ikan sidat menjadikan ikan ini sangat bagus prospeknya. Di Indonesia belum begitu banyak yang membudidayakan ikan sidat, hal ini menjadikan peluang usaha ikan sidat cukup lebar. Ada beberapa alasan lain mengapa budidaya ikan sidat cukup menjanjikan diantaranya adalah ;

1.      Harga Sidat

Harga ikan sidat masih cukup tinggi di pasaran lokal. Untuk ikan yang sidat hidup dijual dengan harga Rp. 130.000 – Rp. 150.000 per kilonya.

2.      Permintaan Pasar

Permintaan pasar cukup tinggi di luar negri, negara Jepang dan Cina merupakan pangsa pasar yang cukup menjanjika karena permintaannya. Jepang membutuhkan 100.000 ton per tahun, sedangkan yang masih bisa diproduksi di dalam negrinya baru sekitar 20.000 ton. Jepang berharap segera bisa mengimpor ikan sidat dari Indonesia akan tetapi masih belum banyak yang membudidayakan ikan sidat.

3.      Pemeliharaan

Pada prinsipnya budidaya ikan sidat cukup mudah, karena tidak membutuhkan peralatan dan persaratan yang rumit. Berbagai macam media kolam seperti terpal, klam permanen atau kolam tanah bisa digunakan.

PANEN DAN PENANGANAN PASKA PANEN IKAN SIDAT

Ikan sidat merupakan kan dengan nilai ekonomis tinggi yaitu harganya cukup mahal jika dibandingkan dengan jenis-jenis ikan lainnya. Hal ini dikarenakan tingkat kesulitan yang cukup tinggi dalam budidayanya dan  juga sulitnya mencari tangkapan di alam pada saat dewasanya. Faktor lain yang menyebabkan ikan ini cukup mahal adalah kandungan gizinya yang cukuo tinggi. Hal ini disebabkan karena kemampuan hidup ikan sidat yang bisa hidup di dua alam yaitu air ain (laut) dan air tawar.

Berikut kandungan gizi ikan sidat dalam 100 gram bahan segar ;

Komponen	Anguilla japonica	Anguilla bicolor
Protein	16,8	18,70 – 20,32
Lemak	12,4	7,23 – 8,11
Air	69,6	67,79 – 70,73
Abu	1,2	2,69 – 3,20
Serat		0,73 – 0,77

MENGENAL IKAN ARWANA

Arwana “si ikan Naga” atau dalam bahasa internasionalnya disebut dengan dragon fish adalah ikan yang dikenal dan dipercaya sebagai titsan naga yang dapat membawa keberuntungan bagi orang yang memeliharanya. Mitos ini pertama kali dipercaya oleh orang orang khususnya dari keturunan Tiong Hoa. Namun dengan berkembangnya jaman maka ikan ini bukan saja hanya diminati oleh orang orang dari keturunan etnis Tiong Hoa saja namun sudah disukai oleh semua pecinta ikan hias di dunia. Mengapa primadona ikan arwanabisa sebegitu kuatnya?

Tidak kita pungkiri bahwa ikan arwana mempunyai suatu energy dengan kharisma yang sangat kuat terutama ketika berenang melenggak lenggok di dalam akuarium. Dapat kita mengerti dikarenakan ikan arwana adalah termasuk ikan purba (Sclheropages Formosus) yang sudah mengalami regenerasi beribu ribu tahun. Bentuk ikan ini memang mirip sekali dengan naga dan oleh karena itu ikan ini dijuluki sebagai ikan naga.

Mengenalkan Dunia Perikanan Sejak Dini

Di kalangan masyarakat, dunia perikanan pada umumnya saat ini berkembang sinyalemen bahwa generasi muda kurang berminat untuk terjun ke dunia perikanan. Hal itu dapat disebabkan karena dunia perikanan identik dengan dunia kotor, berbaur dengan lumpur dan bau amis, kumuh, miskin dan komunitas yang terpinggirkan serta dianggap tidak memberikan prospek di masa depan.

Pada kenyataannya sektor perikanan berpengaruh besar dalam menunjang ketahanan pangan stabilitas nasional  serta penghasil devisa negara. Tidak bisa dipungkiri lagi bahwa isu masyarakat global ke depan adalah berkaitan dengan masalah pangan, air dan energi. Ketiga hal tersebut merupakan kebutuhan dasar manusia dimana pasokan dan ketersediaanya menjadi faktor kunci bagi keberlanjutan kehidupan manusia.